وبلاگ

دانستنی‌های جالب نعناعی

دانستنی‌های جالب نعناعی
  استفاده از نعناع را می‌توان در دوران باستان جستجو کرد. اعتقاد بر این است که یونانی‌ها و رومی‌ها از نعناع برای مقاصد آشپزی و دارویی استفاده می‌کردند و همچنین معمولاً به عنوان نماد مهمان نوازی استفاده می‌شد. در واقع، کلمه "نعناع" از کلمه لاتین "mentha" گرفته شده است که به معنای "بوی شیرین" است.   نعناع همچنین در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان نوعی ارز استفاده می‌شد. به عنوان مثال، در مصر باستان از نعناع به عنوان …
ادامه مطلب

تاریخچه توت‌فرنگی و خواص این میوه محبوب

تاریخچه توت‌فرنگی و خواص این میوه محبوب
توت‌فرنگی تاريخ این میوه، به 2000 سال پيش برمی گردد. توت فرنگی‌های امروزی حدود 200 سال پيش، از دورگه گيری بين توت‌فرنگی ويرجينيانا يا اسكارلت به عنوان والد نر و توت‌فرنگی چیلوئنسیس به عنوان والد ماده حاصل شده‌اند. این گیاه، حدود سال 1300 میلادی در اروپا کشت می‌شد. توت‌فرنگی گیاهی نهان‌دانه از تیره‌ی گل‌سرخیان است. رشد این گیاه علفی پایا در آب و هوای معتدل گرم و در بستر غنی از گیاخاک و خاک اسیدی بسیار خوب است. گل‌های توت‌فرنگی نسبت به …
ادامه مطلب

تاریخچه تمشک و خواص این میوه

تاریخچه تمشک و خواص این میوه
تاریخچه تمشک تمشک (به انگلیسی: Raspberry) نام عمومی برای میوه خوراکی چندین گونه گیاه در خانواده Rubus از گل‌سرخیان گفته می‌شود که معمولاً در زیرسرده Idaeobatus جای می‌گیرند. این نام همچنین به خود گیاه نیز گفته می‌شود. تمشک‌ها گیاهانی دیرپا با ساقه‌ی چوبی هستند. قدمت این گیاه، به دوران پیش از تاریخ برمی‌گردد و اعتقاد بر این است که نخستین بار، در مناطقی از شرق آسیا رشد کرده است. شواهد باستان‌شناسی نشان می‌دهد که ساکنان غارهای  پارینه‌سنگی، تمشک می‌خوردند و در دوران‌های مختلف بخشی …
ادامه مطلب

مضرات لیموترش برای سلامتی

مضرات لیموترش برای سلامتی
مضرات لیمو ترش «لیمو ترش» در کنار خواص و فواید بی‌نظیری که دارد ممکن است مضراتی نیز برای بدن داشته باشد. این مضرات احتمالی لیمو ناشی از وجود اسیدهای مختلفی است که در آن وجود دارد. زیاده‌روی در مصرف لیمو ترش مضرات و عوارضی در پی خواهد داشت. یکی از مهم‌ترین و عمده‌ترین عوارض زیاده‌روی در مصرف لیمو ترش پوسیدگی دندان است. مواد اسیدی موجود در لیمو ترش می‌تواند مواد معدنی …
ادامه مطلب

تاریخچه شربت آبلیمو

تاریخچه شربت آبلیمو
شربت آبلیمو شربت آبلیمو یا لیموناد (به انگلیسی: Lemonade) یک  نوشیدنی با طعم لیمو است که به طور معمول از لیمو، آب و شکر ساخته می‌شود. اصطلاح عِبری (در بریتانیا)، ایالات متحده، کانادا، و هند اشاره به مخلوطی از آبلیمو، شکر، آب و uncarbonated، دارد اگر چه نسخه‌های بسیار متفاوت حاوی طعم‌دهنده‌های مصنوعی به جای آبلیمو طبیعی در کشورهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما در هند، با استفاده از لیمو تازه، شکر دانه‌ریز، نمک، فلفل …
ادامه مطلب
سبد خرید