وبلاگ

تاریخچه زنجبیل و خواص آن

۰۹ خرداد ۰۳ اخبار ، آموزش ، غذایی ، اطلاعات عمومی ، همه مطالب لیموجان ، لیمو ، آبلیمو ، ابلیمو ، نوشیدنی ، لیموناد ، آبمیوه ، آبمیوه-ارگانیک ، آبمیوه-طبیعی ، میوه ، ابمیوه ، زنجبیل ، لیموزنجبیل ، گیاه ، آشپزی ، اروپا ، استوا ، کشور
تاریخچه زنجبیل و خواص آن
در غرب، پزشکی یونانی به نام «دیوسکوریدس» نخستین بار در سده یکم میلادی کاربرد درمانی زنجبیل را ثبت کرد. سده‌ها پیش از آن، این گیاه عطردار از کشورهای خاور دور به اروپا صادر می‌شده است و تا سده‌های میانه، به عنوان یک ماده اولیه آشپزی در اروپا کاملاً شناخته شده بود. امروزه این گیاه در بیشتر مناطق استوایی کشت می‌شود. زنجبیل (نام علمی: Zingiber officinale)، (از پارسی میانه سَنگیپِل، نیز در برخی متون قدیمی شنگویر) گیاهی گلدار از خانواده زنجبیل است و زمین‌ساقه (ریزوم) …
ادامه مطلب

تاریخچه و خواص گیاه نعناع

۱۱ خرداد ۰۳ اخبار ، آموزش ، غذایی ، اطلاعات عمومی ، همه مطالب لیموجان ، لیمو ، آبلیمو ، ابلیمو ، نوشیدنی ، لیموناد ، آبمیوه ، آبمیوه-ارگانیک ، آبمیوه-طبیعی ، نعناع ، لیمونعناع ، موهیتو ، گیاهان ، سبز ، گل ، ابمیوه ، طبیعی ، ارگانیک
تاریخچه و خواص گیاه نعناع
  نعناع نعناع (نام علمی: Mentha) گیاهی است از راسته نعناسانان و تیره نعناعیان و از سبزی‌های خوراکی است. این گیاه برخی اسانس‌ها و خواص پونه را دارد؛ ولی برگ‌هایش کرک کمتری دارند و بریدگی‌های کنار برگ‌های آن بیش‌تر از پونه و اسانس آن نیز ملایم‌تر است. به طور کلی دو رقم نعناع (به انگلیسی: Mint) وجود دارد. رقم خودرو و رقمی که توسط کشاورزان کاشته می‌شود. کیفیت، مواد موثره و طعم نمونه‌های خودروی آن که در دامنه‌های …
ادامه مطلب
سبد خرید