اَنار، نار یا انار خوراکی (نام علمی: Punica granatum) یکی ازمیوه‌های درختی است که دانه‌هایی اغلب قرمز و گاهی سفید یا رنگ‌هایی بین آن دو دارد. رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه یا تقریباً زرد است؛ این میوه در معدود کشورهای جهان نظیر ایران، افغانستان، پاکستان، عراق و ترکیه کشت می‌شود به همین خاطر عضو مرغوب‌ترین میوه‌های جهان و عضو 10 میوه‌ی برتر جهان است و برای ایرانیان در شب یلدا میوه‌ای محبوب است.
خواص انار
قسمت خوراکی انار خام حاوی 78٪ آب، 19٪ کربوهیدرات، 2٪ پروتئین و 1٪ چربی است. یک وعده 100 گرمی انار 12٪ دانه‌های انار یک منبع غنی از فیبر غذایی است که به‌طور کامل در دانه‌های خوراکی موجود است.
