وبلاگ

تاریخچه تمشک و خواص این میوه

۱۷ خرداد ۰۳ اخبار ، آموزش ، غذایی ، اطلاعات عمومی ، همه مطالب لیموجان ، لیمو ، آبلیمو ، ابلیمو ، نوشیدنی ، لیموناد ، سردنوش ، آبمیوه ، آبمیوه-ارگانیک ، آبمیوه-طبیعی ، میوه ، لیمویی ، خوشمزه ، تمشک ، کشورها ، پروانه
تاریخچه تمشک و خواص این میوه
تاریخچه تمشک تمشک (به انگلیسی: Raspberry) نام عمومی برای میوه خوراکی چندین گونه گیاه در خانواده Rubus از گل‌سرخیان گفته می‌شود که معمولاً در زیرسرده Idaeobatus جای می‌گیرند. این نام همچنین به خود گیاه نیز گفته می‌شود. تمشک‌ها گیاهانی دیرپا با ساقه‌ی چوبی هستند. قدمت این گیاه، به دوران پیش از تاریخ برمی‌گردد و اعتقاد بر این است که نخستین بار، در مناطقی از شرق آسیا رشد کرده است. شواهد باستان‌شناسی نشان می‌دهد که ساکنان غارهای  پارینه‌سنگی، تمشک می‌خوردند و در دوران‌های مختلف بخشی …
ادامه مطلب

تاریخچه شربت آبلیمو

۱۰ خرداد ۰۳ اخبار ، آموزش ، غذایی لیموجان ، لیمو ، آبلیمو ، ابلیمو ، نوشیدنی ، لیموناد ، سردنوش ، آبمیوه ، آبمیوه-ارگانیک ، آبمیوه-طبیعی ، میوه ، لیمویی ، خوشمزه
تاریخچه شربت آبلیمو
شربت آبلیمو شربت آبلیمو یا لیموناد (به انگلیسی: Lemonade) یک  نوشیدنی با طعم لیمو است که به طور معمول از لیمو، آب و شکر ساخته می‌شود. اصطلاح عِبری (در بریتانیا)، ایالات متحده، کانادا، و هند اشاره به مخلوطی از آبلیمو، شکر، آب و uncarbonated، دارد اگر چه نسخه‌های بسیار متفاوت حاوی طعم‌دهنده‌های مصنوعی به جای آبلیمو طبیعی در کشورهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما در هند، با استفاده از لیمو تازه، شکر دانه‌ریز، نمک، فلفل …
ادامه مطلب

خواص دارویی آبلیمو

۰۸ خرداد ۰۳ اخبار ، آموزش ، غذایی ، اطلاعات عمومی ، همه مطالب لیموجان ، لیمو ، آبلیمو ، ابلیمو ، نوشیدنی ، لیموناد ، سردنوش ، آبمیوه ، آبمیوه-ارگانیک ، آبمیوه-طبیعی ، میوه ، لیمویی ، خوشمزه
خواص دارویی آبلیمو
  آبلیمو سرشار از ویتامین C و پتاسیم است و از بیماری اسکوربوت جلوگیری می‌کند. قندها، پلی ساکارید، اسیدهای عالی، چربی، کاراتنوئیدها، ویتامین‌های A ، B1، B2، B3، مواد معدنی، فلانوئیدها و لیمونوئیدها و اسانس از ترکیبات موجود در آبلیمو است. مهم‌ترین اسیدهای عالی لیموترش اسیدسیتریک است که 10 درصد آب لیمو را تشکیل می‌دهد و همچنین 2 درصد سیترات کلسیم و پتاسیم در آب لیمو وجود دارد. لیموترش از خونریزی جلوگیری می‌کند، موجب …
ادامه مطلب

میوه انار و خواص این میوه

۱۰ خرداد ۰۳ اخبار ، آموزش ، غذایی ، اطلاعات عمومی ، همه مطالب لیموجان ، لیمو ، آبلیمو ، ابلیمو ، نوشیدنی ، لیموناد ، سردنوش ، آبمیوه ، آبمیوه-ارگانیک ، آبمیوه-طبیعی ، میوه ، لیمویی ، انار ، محافظت ، سرطان ، التهاب ، بیماری ، کبد ، گوارش
میوه انار و خواص این میوه
انار، نار یا انار خوراکی (نام علمی: Punica granatum) اَنار بومی کشور ایران تا کوه‌های هیمالیا در شمال هند است و یکی از نخستین گیاهان اهلی شده‌ است. این میوه در معدود کشورهای جهان نظیر ایران، افغانستان، پاکستان، عراق و ترکیه کشت می‌شود به همین خاطر جزو مرغوب‌ترین میوه‌های جهان و جزو 10 میوه برتر جهان است. ایران با تولید سالانه 800هزار تن اَنار، بزرگ‌ترین تولیدکننده‌ی اَنار در دنیا بوده و …
ادامه مطلب

تاریخچه زنجبیل و خواص آن

۰۹ خرداد ۰۳ اخبار ، آموزش ، غذایی ، اطلاعات عمومی ، همه مطالب لیموجان ، لیمو ، آبلیمو ، ابلیمو ، نوشیدنی ، لیموناد ، آبمیوه ، آبمیوه-ارگانیک ، آبمیوه-طبیعی ، میوه ، ابمیوه ، زنجبیل ، لیموزنجبیل ، گیاه ، آشپزی ، اروپا ، استوا ، کشور
تاریخچه زنجبیل و خواص آن
در غرب، پزشکی یونانی به نام «دیوسکوریدس» نخستین بار در سده یکم میلادی کاربرد درمانی زنجبیل را ثبت کرد. سده‌ها پیش از آن، این گیاه عطردار از کشورهای خاور دور به اروپا صادر می‌شده است و تا سده‌های میانه، به عنوان یک ماده اولیه آشپزی در اروپا کاملاً شناخته شده بود. امروزه این گیاه در بیشتر مناطق استوایی کشت می‌شود. زنجبیل (نام علمی: Zingiber officinale)، (از پارسی میانه سَنگیپِل، نیز در برخی متون قدیمی شنگویر) گیاهی گلدار از خانواده زنجبیل است و زمین‌ساقه (ریزوم) …
ادامه مطلب
سبد خرید