وبلاگ

فرق لیمو ترش سبز و زرد

فرق لیمو ترش سبز و زرد
فرق لیموترش سبز و زرد اولین و واضح‌ترین تفاوت لیمو ترش سبز و زرد رنگ آن‌ها است. لیمو ترش معمولا به رنگ زرد روشن است و لیمو شیرازی یا لیمو ترش سبز به رنگ سبز است. لیمو ترش سبز از لیمو ترش زرد کوچک‌تر و گردتر است. لیمو ترش سبز و زرد از نظر مزه و طعم نزدیک به هم بوده و طعمی ترش دارند، اما لیمو ترش زرد از …
ادامه مطلب

قهوه و تاریخچه قهوه

قهوه و تاریخچه قهوه
قهوه قَهوِه گونه‌ای نوشیدنی رایج است که از دانه‌های بوداده و آسیاب شده‌ی گیاه قهوه به‌دست می‌آید. قهوه کمی اسیدی است و به‌ علت داشتن کافئین بالا، یک ماده‌ی محرک است. این نوشیدنی، محبوب‌ترین نوشیدنی گرم در جهان است. صنعت جهانی قهوه بسیار گسترده است و تا سال 2023 میلادی دارای گردش مالی به ارزش حدود 495/50 میلیارد دلار بوده است. گیاه قهوه بومی یمن و آفریقا است اما بسیار بیش از این مناطق، در مناطقی نیمه گرمسیری و …
ادامه مطلب

دانستنی‌های جالب نعناعی

دانستنی‌های جالب نعناعی
  استفاده از نعناع را می‌توان در دوران باستان جستجو کرد. اعتقاد بر این است که یونانی‌ها و رومی‌ها از نعناع برای مقاصد آشپزی و دارویی استفاده می‌کردند و همچنین معمولاً به عنوان نماد مهمان نوازی استفاده می‌شد. در واقع، کلمه "نعناع" از کلمه لاتین "mentha" گرفته شده است که به معنای "بوی شیرین" است.   نعناع همچنین در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان نوعی ارز استفاده می‌شد. به عنوان مثال، در مصر باستان از نعناع به عنوان …
ادامه مطلب

تاریخچه توت‌فرنگی و خواص این میوه محبوب

تاریخچه توت‌فرنگی و خواص این میوه محبوب
توت‌فرنگی تاريخ این میوه، به 2000 سال پيش برمی گردد. توت فرنگی‌های امروزی حدود 200 سال پيش، از دورگه گيری بين توت‌فرنگی ويرجينيانا يا اسكارلت به عنوان والد نر و توت‌فرنگی چیلوئنسیس به عنوان والد ماده حاصل شده‌اند. این گیاه، حدود سال 1300 میلادی در اروپا کشت می‌شد. توت‌فرنگی گیاهی نهان‌دانه از تیره‌ی گل‌سرخیان است. رشد این گیاه علفی پایا در آب و هوای معتدل گرم و در بستر غنی از گیاخاک و خاک اسیدی بسیار خوب است. گل‌های توت‌فرنگی نسبت به …
ادامه مطلب

تاریخچه تمشک و خواص این میوه

تاریخچه تمشک و خواص این میوه
تاریخچه تمشک تمشک (به انگلیسی: Raspberry) نام عمومی برای میوه خوراکی چندین گونه گیاه در خانواده Rubus از گل‌سرخیان گفته می‌شود که معمولاً در زیرسرده Idaeobatus جای می‌گیرند. این نام همچنین به خود گیاه نیز گفته می‌شود. تمشک‌ها گیاهانی دیرپا با ساقه‌ی چوبی هستند. قدمت این گیاه، به دوران پیش از تاریخ برمی‌گردد و اعتقاد بر این است که نخستین بار، در مناطقی از شرق آسیا رشد کرده است. شواهد باستان‌شناسی نشان می‌دهد که ساکنان غارهای  پارینه‌سنگی، تمشک می‌خوردند و در دوران‌های مختلف بخشی …
ادامه مطلب
سبد خرید