دستور تهیه‌ی بستنی لیمویی محبوب پروفسور دامبلدور
اگر کمی در زندگی پروفسور دامبلدور دقیق شوید متوجه می‌شوید که خوراکی محبوب او بستنی لیمویی است. البته در ترجمه‌ی داستان به زبان‌های مختلف نام آن به آبنبات لیمویی، شربت لیمو و قطره‌ی لیمو تغییر کرده است اما اصل ماجرا همان بستنی است.
این خوراکی خوشمزه چیزی بین بستنی و یخمک است. طعم قوی و خنک کننده‌ای دارد و می‌تواند در آب و هوای گرم شما را حسابی سرحال کند. البته یک نکته‌ی مهم را نباید فراموش کنید، این خوراکی اگر به صورت کارخانه‌ای تولید شود شبیه به آبنبات لیمویی است اما در خانه می‌توانید آن را به شکل بستنی سرو کنید.
مواد لازم برای تهیه‌ی بستنی لیمویی
شیر یک‌ونیم فنجان
خامه شیرین 400 گرم
پوست 1 عدد لیمو ترش رنده شده
آب لیمو تازه ۶ قاشق غذاخوری
طرز تهیه‌ی بستنی لیمویی
در یک کاسه‌ی متوسط شیر و خامه و پوست لیموترش را با هم مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
بعد از 1 ساعت، آب لیمو را با مواد مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا یک‌دست شود.
مخلوط را در بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه آن را برای تبدیل شدن به بستنی آماده کنید.
می‌توانید این بستنی خوشمزه را بلافاصله سرو کنید یا در ظرف‌های دربسته داخل فریزر قرار دهید و در زمان مناسب سرو کنید.
شما می‌توانید این بستنی را در پوست‌های خالی لیمو ترش سرو کنید آن را با یک برش توت فرنگی و چند تکه بادام سوخته تزئین کنید. این خوراکی خوشمزه تا 1 ماه در فریزر قابل نگهداری است.
